土家風味餐飲 舌尖上的美食,色香味俱全

24小時咨詢熱線:4000087863

新聞動態

當前位置:網站首頁 > 新聞動態

鴨脖

發布時間:2016-12-07 瀏覽量: 作者: 百度百科 來源: 百度百科
  鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,湖南,湖北,四川等地漢族傳統名吃之一。屬于醬汁類食品(主要是鴨脖,醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等),最早起源流傳于清朝洞庭湖區的常德,經湖南流傳至四川和湖北,近年來風靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡,然后經過風干、烤制等工序精致而成,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點,是一道開胃、佐酒佳肴。
  
  具有益氣補虛,降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味,回味十足,是老少皆宜的休閑食品。我國傳統中醫認為:鴨屬涼性,經常食之,平肝去火。味甘,功能溫補,益氣,配以辣,麻及幾十余味中藥才,使其主相輔相成,其辣,功能排毒瘦身。健體美顏。其麻。開胃益食,與辣互相作用,具益氣養血之效,性溫而不躁,除濕去煩,開胃健脾。科學的配方具有醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味,不但口感鮮美,香盈撲鼻辣味獨特,亦不失本味原香,獨具特別回味。
分享到:
咨詢熱線
4000087863
在線客服
二維碼
手機網站
2010年比特币价格交易 体彩大乐透开奖公告 内蒙古快三怎么玩 内蒙古快3开奖结果走势图 神风北京赛计划 49选7开奖走势图100期 秒速时时开挂软件 重庆时时5星人工计划 公式规律出肖 腾讯分分彩是由哪里开奖 河南快三开奖结果今天 河北时时平台 概率公式 快3二同号复式6选3有多少注 黑龙江时时软件 八闽福建麻将下载 3d78开奖结果